Pascal Bruckner : "Il y a autant de visions de la France que d’Américains"

Il ne fait pas bon afficher ses affinités avec la France pour les hommes politiques américains ces jours-ci. Neuf ans après le bras de fer iraquien entre la France et les Etats-Unis, l’Amérique souffre-t-elle encore de francophobie ? Entretien avec Pascal Bruckner, spécialiste du discours conservateur américain et professeur de philosophie aux Etats-Unis.

Ces Indiens qui parlent français

Les Indiens Houmas de Louisiane parlent le français tel qu’on le pratiquait au XVIIIe siècle. Mais la destruction de leur environnement par les compagnies pétrolières menace l’equilibre de cette communauté ethnolinguistique.

Pépin, le grand

Jacques Pépin est un monument de la gastronomie américaine. Partisan d’une cuisine simple, ce chef révélé par Julia Child transmet son immense savoir au grand public, à travers ses cours à Boston et à New York, ses livres de recettes et ses émissions télévisées.