Entreprendre

Le savoureux business des chefs à domicile

Manger à la maison comme si vous étiez dans un grand restaurant, c'est possible. La recette est simple: faites venir chez vous un chef cuisinier. Même si certains restaurants aux États-Unis offrent ce service depuis toujours, d’autres en ont fait leur spécialité.


Olivier Cassegrain, l'homme du réseau Longchamp

Olivier Cassegrain, 38 ans est l'un des trois enfants de Jean Cassegrain, fondateur de Longchamp en 1948. Aujourd’hui, il dirige les huit boutiques américaines de la marque française qui sort d'une cure de jouvence réussie.

Le rêve américain des héritiers de l’industrie française

Les grands pontes Arnaud Lagardère et le défunt Édouard Michelin ont un point commun : un passage décisif par les États-Unis.

Antoine Roset cultive le style de la Ligne

Antoine Roset est arrivé en 2006 pour développer Ligne Roset aux États-Unis. Fin octobre, le fabricant français de meubles de luxe lance à Austin au Texas un nouveau concept de boutiques.

La société Fruition Sciences primée par le Club 600

France-Amérique vous les avait fait découvrir en juillet dernier: Sébastien Payen et Thibaut Scholasch, deux jeunes entrepreneurs français, fondateurs de Fruition Sciences, viennent de gagner le 1er prix du Club 600, lundi 10 novembre à New York.

Sain Nicolas Jammet

À seulement 23 ans, Nicolas Jammet a lancé avec Sweetgreen un concept qui connaît un succès grandissant à Washington : offrir une nourriture saine dans un restaurant où on est soucieux de la protection de l’environnement.

La raclette à prix d'or

En 2007, Anne et John Hoyt, une Française et son mari américain établis dans le Michigan, ont remporté le prix du meilleur fromage, décerné par l’American Cheese Society. Rencontre.

L’homme aux ciseaux rock’n roll

Martial Vivot est l'un des coiffeurs les plus en vogue de New York. Installé depuis dix ans aux Etats-Unis, ce Français originaire d'un petit village de Haute-Saône ouvre son propre établissement à deux pas du MoMa.

Michelin dans la course au pneu anti-gaspi

La société française a lancé sa quatrième génération de pneus verts en septembre 2007. Goodyear, son concurrent américain, s’apprête à contre-attaquer l’année prochaine.

OpenSkies, un coin de ciel bleu en classe affaires

Spécialisée dans la classe affaires, la compagnie aérienne britannique OpenSkies qui relie New York à Paris, a annoncé en juillet dernier le rachat de sa concurrente française L’Avion pour un montant de 68 millions d’euros (100 millions de dollars). OpenSkies qui volera dès le 15 octobre également vers Amsterdam, a supprimé sa classe économique pour s’affirmer face aux grands acteurs du marché